面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。根据各地特色不同又有不同分类，如重庆小面，武汉热干面，福州鱼面，湖北鱼面，梅州腌面，安庆龙须面等等。虽然不同地方面条种类不一样，但面条烘干一直都是面条生产厂家比较棘手的问题。

　　空气能热泵挂面烘干机不是简单地用热泵机组去替代锅炉或其它热源设备，而是充分利用热泵冷热交换的技术特性，通过科学的气流组织设计，为挂面提供一个 的温度场和湿度场。用“调温调湿”的手段，为挂面创造一个的调理干燥条件。这样烘出来的面条品质优良，不易断裂，而且能耗成本低，无污染，口感更好。

　　目前，空气能热泵挂面烘干机除了可以用来进行挂面烘干外，还可以用于烘干各类不同风味、不同形状的面制品，如：蝴蝶面、螺旋面、菠菜挂面、荞麦挂面、黄秋葵挂面、手工挂面、黄豆挂面、果蔬挂面以及各类粉制品，如：红薯粉、粉条、龙口粉丝、兴化米粉、江西米粉、广西米粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉等进行烘干加工。但不同面制品、米制品其烘干工艺各有不同，需要根据不同的食品特性以及生产过程中出现的问题，进行工艺调整，以 生产质量!

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